資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

パンの大研究 利用可

竹野 豊子／監修 -- PHP研究所 -- 2010.4 -- 588.32

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 児童室 Map 13 /J588/ﾊﾝ/989871 1109898711 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル パンの大研究
副書名 世界中で食べられている!
著者 竹野 豊子 ／監修  
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版年 2010.4
ページ数 79p
大きさ 29cm
一般件名 パン
内容紹介 フランスのクロワッサン、メキシコのトルティーヤ、インドのナン…。現在、世界中で食べられているパンの種類と食べられ方を紹介。パンの原料や製造工程、パン屋の仕事、パンの歴史なども解説します。
ISBN13桁 978-4-569-78050-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J588

ページの先頭へ