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食料経済 利用可

高橋 正郎／編著 -- 理工学社 -- 2010.3 -- 611.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/611.3/ﾀｶ/988719 1109887191 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食料経済
副書名 フードシステムからみた食料問題
著者 高橋 正郎 ／編著  
出版地 東京
出版者 理工学社
出版年 2010.3
ページ数 8,244p
大きさ 21cm
版表示 第4版
一般件名 食糧問題
内容紹介 食の真の豊かさ、サスティナブルな供給システムの構築など、未来への急務の課題を読み解くためのテキスト。食料経済のエキスパートが最新の統計データを駆使して、フードシステムの観点から食料問題の全体像を明らかにする。
ISBN13桁 978-4-8445-6451-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.3

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