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おいしい手づくり調味料 貸出中

杵島 直美／著 -- 家の光協会 -- 2010.4 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 R11 /596/ｷｼ/987909 1109879091 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル おいしい手づくり調味料
副書名 トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで
著者 杵島 直美 ／著  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2010.4
ページ数 95p
大きさ 25cm
一般件名 調味料
内容紹介 おなじみのトマトケチャップやマヨネーズから、市販品をアレンジしたオリジナル調味料、覚えておくと便利な合わせ調味料、実山椒のつくだ煮といった旬の素材を生かした調味料まで、いろいろなシーンで使える調味料を紹介。
ISBN13桁 978-4-259-56283-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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