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食品の安全最前線
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石黒 昌孝/著 -- 自治体研究社 -- 2010.3 -- 498.54
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状態
本館
4階自然
Map
19
/498.54/イシ/986923
1109869237
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
食品の安全最前線
副書名
食料輸入大国ニッポンで
著者
石黒 昌孝
/著
出版地
[東京]
出版者
自治体研究社
出版年
2010.3
ページ数
125p
大きさ
21cm
一般件名
食品衛生
内容紹介
中国産冷凍ホウレン草の農薬違反を告発して以来、その存在が知られるようになった農民連食品分析センター。その所長がこれまで分析をした食品の検査データを振り返りながら、あらためて輸入食品に頼る日本の危うさを訴える。
ISBN13桁
978-4-88037-548-9
分類番号
498.54
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関連メディア
/T170P55044
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