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安心・安全・信頼のための抗菌材料 利用可

HACCP対応抗菌環境福祉材料開発研究会／編 -- 米田出版 -- 2010.3 -- 498.54

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.54/ｱﾝ/986914 1109869148 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 安心・安全・信頼のための抗菌材料
著者 HACCP対応抗菌環境福祉材料開発研究会 ／編  
出版地 市川
出版者 米田出版
出版年 2010.3
ページ数 15,154p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生 , 食品工業 , トレーサビリティシステム
内容紹介 材料に主眼点をおいて、金属材料、無機・有機材料、表面処理などの説明から、食品加工分野、飲料関係、自動車産業、冷却水関連といった広範囲におよぶ抗菌材料の現状と可能性を検討する。
ISBN13桁 978-4-946553-42-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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