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ザ・築地 利用可

川本 大吾／著 -- 時事通信出版局 -- 2010.3 -- 675.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 54 /675.5/ｶﾜ/986908 1109869086 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ザ・築地
副書名 魚食文化の大ピンチを救え!
著者 川本 大吾 ／著  
出版地 [東京]
出版者 時事通信出版局
出版年 2010.3
ページ数 8,218p
大きさ 19cm
一般件名 東京都中央卸売市場 , 水産経済 , 漁業-日本
内容紹介 “漁師消滅”が現実になる!? 魚河岸記者が見た築地市場の変化とは? 築地市場の取引現場にスポットを当てながら、漁師の生活にも大きな影響を与える魚の価値評価の現状に迫る。
ISBN13桁 978-4-7887-1053-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 675.5

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