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コーヒーのグローバル・ヒストリー 利用可

小澤 卓也／著 -- ミネルヴァ書房 -- 2010.2 -- 619.89

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /619.89/ｵｻ/986906 1109869068 閲可 貸可 協可 －

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タイトル コーヒーのグローバル・ヒストリー
副書名 赤いダイヤか、黒い悪魔か
著者 小澤 卓也 ／著  
出版地 京都
出版者 ミネルヴァ書房
出版年 2010.2
ページ数 14,326,6p
大きさ 20cm
一般件名 コーヒー-歴史
内容紹介 巨大市場を形成する一次産品であると同時に、グローバル化時代の南北問題を鮮やかに象徴する農業生産品コーヒー。多様な意味を内包するその歴史を文脈化して整理し、「コーヒーで結ばれた世界」の複雑なつながりを解きほぐす。
ISBN13桁 978-4-623-05620-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 619.89

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