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ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識 利用可

吉川 敏明／著 -- 柴田書店 -- 2010.3 -- 383.837

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.83/ﾖｼ/986586 1109865864 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識
著者 吉川 敏明 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2010.3
ページ数 231p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 食べるほどにおいしさを増すイタリア料理…。イタリアに4年暮らした著者が、イタリアの食事のマナーと食習慣、料理と素材のウソ・ホント、料理名の語源と由来など、食にまつわるよもやま話をつづる。
ISBN13桁 978-4-388-35332-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.837

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