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高齢者の栄養管理ガイドブック 利用可

下田 妙子／編集 -- 文光堂 -- 2010.2 -- 498.59

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.59/ｺｳ/1004024 1110040247 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 高齢者の栄養管理ガイドブック
副書名 カラー図解
著者 下田 妙子 ／編集  
出版地 東京
出版者 文光堂
出版年 2010.2
ページ数 7,135p
大きさ 26cm
一般件名 栄養 , 高齢者
内容紹介 高齢者の栄養ケアマネジメントを解説したガイドブック。味覚低下、摂食・嚥下機能低下などに対応した栄養管理の実際や、栄養面から考えた口腔ケア、具体的な献立例や症例を紹介。
ISBN13桁 978-4-8306-6037-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.59

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