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アミノ酸と生活習慣病 利用可

杤久保 修／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2010.2 -- 491.42

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 17 /491.42/ﾄﾁ/984780 1109847801 閲可 貸可 協可 －

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タイトル アミノ酸と生活習慣病
副書名 最新アミノグラムで探る「いのち」の科学
著者 杤久保 修 ／著, 安東 敏彦 ／著  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2010.2
ページ数 175p
大きさ 26cm
一般件名 アミノ酸 , 生活習慣病
内容紹介 アミノ酸の基礎から最新研究までを網羅したビジュアルブック。メタボリックシンドローム、肝臓病、腎臓病、癌など、疾患別「アミノインデックス」を公開する。各種アミノ酸の特性・代謝・用途・食品を記載した付表も掲載。
ISBN13桁 978-4-7895-5435-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 491.42

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