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ソバ 利用可

本田 裕／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2000.3 -- 616.66

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /616.66/ﾎﾝ/986400 1109864007 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ソバ
副書名 条件に合わせたつくり方と加工・利用
叢書名 新特産シリーズ
著者 本田 裕 ／著  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2000.3
ページ数 143p
大きさ 19cm
一般件名 そば
内容紹介 健康食品としてはもちろん、花が美しい景観植物としても近年人気が高まっているソバ。ソバ栽培の際に押さえておくべきポイントや、収穫後の加工・販売方法などを実例を挙げながら解説する。
ISBN 4-540-99141-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 616.66

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