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ニワトリ愛を独り占めにした鳥 利用可

遠藤 秀紀／著 -- 光文社 -- 2010.2 -- 646.1

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /646.1/ｴﾝ/984498 1109844980 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ニワトリ愛を独り占めにした鳥
叢書名 光文社新書
著者 遠藤 秀紀 ／著  
出版地 東京
出版者 光文社
出版年 2010.2
ページ数 282p
大きさ 18cm
一般件名 にわとり(鶏)
内容紹介 日本人をはじめ、先進国の大多数の人々は、自分たちの栄養源となるニワトリの命が、どう生まれ、生き、殺され、運ばれてくるのかを知らずにいる。現代の「食の神話」を支える人類の伴侶の実力と素顔を、遺体科学者が徹底公開。
ISBN13桁 978-4-334-03549-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 646.1

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