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菓子工房オークウッド横田秀夫のアイデアデザート163 利用可

横田 秀夫／著 -- 柴田書店 -- 2010.2 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.65/ﾖｺ/982246 1109822464 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 菓子工房オークウッド横田秀夫のアイデアデザート163
著者 横田 秀夫 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2010.2
ページ数 151p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
内容紹介 小規模なカフェやレストランでおいしいデザートをつくるためには、アイデアフルなレシピづくりとアレンジ力がカギ。簡単なものからちょっと手の込むものまで、アイデアいっぱいのスイーツレシピ163品を紹介。
ISBN13桁 978-4-388-06069-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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