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たまらねぇ場所築地魚河岸 利用可

生田 與克／著 -- 学研教育出版 -- 2010.2 -- 675.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 54 /675.5/ｲｸ/982253 1109822535 閲可 貸可 協可 －

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タイトル たまらねぇ場所築地魚河岸
叢書名 学研新書
著者 生田 與克 ／著  
出版地 東京
出版者 学研教育出版
出版年 2010.2
ページ数 222p
大きさ 18cm
一般件名 東京都中央卸売市場
内容紹介 築地のマグロ仲卸の3代目である著者が、自身の目で見た魚河岸の内側や、そこで働く愛すべき人々、魚と魚食文化の未来について、小気味よい江戸っ子口調で熱く語る。
ISBN13桁 978-4-05-404383-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 675.5

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