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葬られた「第二のマクガバン報告」 上 利用可

T.コリン・キャンベル／著 -- グスコー出版 -- 2009.12 -- 498.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.5/ｷﾔ/1005553 1110055535 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 葬られた「第二のマクガバン報告」 上
巻の書名 「動物タンパク神話」の崩壊とチャイナ・プロジェクト
著者 T.コリン・キャンベル ／著, トーマス・M.キャンベル ／著, 松田 麻美子 ／訳  
出版地 東京
出版者 グスコー出版
出版年 2009.12
ページ数 349p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The China study
一般件名 食生活 , 生活習慣病
内容紹介 ニューヨーク・タイムズが絶賛した史上最大規模の「チャイナ・プロジェクト(栄養調査研究)」は、すでに生活習慣病の元凶を暴いていた! 栄養学の世界的権威が下した衝撃の結論を明らかにする。
ISBN13桁 978-4-901423-14-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.5

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