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旅して見つけたイタリアの保存食レシピ 利用可

池田 律子／著 -- 阪急コミュニケーションズ -- 2009.12 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.23/ｲｹ/979501 1109795017 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 旅して見つけたイタリアの保存食レシピ
著者 池田 律子 ／著, 廣瀬 智央 ／著  
出版地 東京
出版者 阪急コミュニケーションズ
出版年 2009.12
ページ数 180p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア , 食品保存法
内容紹介 オイル漬け、ドライフーズ、燻製、リキュール漬け、ジャム類など、作りおきすれば見た目もおいしいイタリア保存食の数々を紹介。保存食を使った料理レシピも収録。
ISBN13桁 978-4-484-09239-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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