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沖縄でなぜヤギが愛されるのか 利用可

平川 宗隆／著 -- ボーダーインク -- 2009.10 -- 645.4

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /645.4/ﾋﾗ/986445 1109864455 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 沖縄でなぜヤギが愛されるのか
叢書名 ボーダー新書
著者 平川 宗隆 ／著  
出版地 那覇
出版者 ボーダーインク
出版年 2009.10
ページ数 149p
大きさ 18cm
一般件名 やぎ(山羊)
内容紹介 全国でも珍しい独特のヒージャー(ヤギ)文化を持つ沖縄県。ヤギの伝来や沖縄における改良の歴史、飼養形態、そして東アジアまでを視野に入れた「ヤギ食文化」の取材から、沖縄でヤギが愛される理由を解き明かす。
ISBN13桁 978-4-89982-165-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 645.4

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