資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ちゃんぽんと長崎華僑 利用可

陳 優継／著 -- 長崎新聞社 -- 2009.10 -- 334.522

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/334.52/ﾁﾝ/983623 1109836236 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ちゃんぽんと長崎華僑
副書名 美味しい日中文化交流史
叢書名 長崎新聞新書
著者 陳 優継 ／著  
出版地 長崎
出版者 長崎新聞社
出版年 2009.10
ページ数 222p
大きさ 18cm
一般件名 中国人(日本在留)-歴史 , 料理(中国) , 長崎市-歴史
内容紹介 長崎では、食にかぎらず中国文化の趣きが、いまでも人びとの暮らしの隅々にまで色濃く漂っている。長崎の食文化と、長崎華僑の物語を辿りながら、中国との交流史を解き明かす。
ISBN13桁 978-4-904561-08-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 334.522

ページの先頭へ