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花の香りの秘密
利用可
渡辺 修治/著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2009.9 -- 471.3
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
15
/471.3/ワタ/979325
1109793255
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
花の香りの秘密
副書名
遺伝子情報から機能性まで
叢書名
香り選書
著者
渡辺 修治
/著,
大久保 直美
/著
出版地
東京
出版者
フレグランスジャーナル社
出版年
2009.9
ページ数
8,127p
大きさ
19cm
一般件名
花
,
におい
内容紹介
ヒトにとって魅惑的な花の香り。その役割や正体、効果をはじめ、花が香る仕組み、香りを作る酵素と遺伝子、花の香りを変える方法などを解説。花の香りの文化も紹介します。
ISBN13桁
978-4-89479-164-0
分類番号
471.3
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関連メディア
/T170P55044
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