資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

じゃがいもフレンチ 利用可

斉藤 美穂／著 -- 柴田書店 -- 2009.10 -- 596.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.37/ｻｲ/976371 1109763710 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル じゃがいもフレンチ
副書名 煮る・焼く・蒸す・揚げる…じゃがいもを使いこなす79品
著者 斉藤 美穂 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2009.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , ばれいしょ , 料理(西洋)-フランス
内容紹介 ジャガイモの春サラダ、ジャガイモとトマトの蒸し煮、ジャガイモのタルトレット…。多彩なジャガイモの品種と料理を生み出した“ジャガイモ先進国”フランスの家庭やレストランで広く愛されている料理を紹介。
ISBN13桁 978-4-388-06062-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.37

ページの先頭へ