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ほーむめいど茶懐石でおもてなし 利用可

藤野 幸子／著 -- 淡交社 -- 2009.10 -- 791.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 53 /791.8/ﾌｼ/976032 1109760325 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ほーむめいど茶懐石でおもてなし
著者 藤野 幸子 ／著  
出版地 京都
出版者 淡交社
出版年 2009.10
ページ数 108p
大きさ 26cm
一般件名 懐石料理
内容紹介 日本の食の大切さを教えてくれる茶懐石。基本の一汁三菜から、ぬくもりを伝える冬の茶懐石まで、季節ごとの料理例と作り方を紹介。茶懐石を作るための基本も掲載。
ISBN13桁 978-4-473-03600-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 791.8

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