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魚のあんな話、こんな食べ方 続 利用可

臼井 一茂／著 -- 恒星社厚生閣 -- 2009.9 -- 664.6

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 53 /664.6/ｳｽ/978247 1109782476 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 魚のあんな話、こんな食べ方 続
著者 臼井 一茂 ／著  
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年 2009.9
ページ数 157p
大きさ 21cm
一般件名 魚類 , 料理-魚
内容紹介 優雅な“海の羽衣”をもつイトヨリダイ、雄の口で卵をかえすネンブツダイなど、おいしい魚介類を紹介するとともに、季節の魚と野菜を使った創作料理のレシピも掲載。『神奈川新聞』の連載を書籍化。
ISBN13桁 978-4-7699-1202-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 664.6

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