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フランスAOCワイン事典 利用可

小阪田 嘉昭／監修 -- 三省堂 -- 2009.9 -- 588.55

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R9 R/588.55/ﾌﾗ/974457 1109744573 閲可 貸否 協否 －

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タイトル フランスAOCワイン事典
著者 小阪田 嘉昭 ／監修, 佐藤 秀良 ／編, 須藤 海芳子 ／編, 河 清美 ／編  
出版地 東京
出版者 三省堂
出版年 2009.9
ページ数 16,398p
大きさ 27cm
一般件名 ぶどう酒-便覧
内容紹介 AOCとは、厳しい条件をクリアして得られるフランスの原産地統制呼称のこと。364のAOCワインを取り上げ、歴史的・文化的な背景、色・香り・味わい、テロワール、基本収量やブドウ品種などのデータを掲載する。
ISBN13桁 978-4-385-16220-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.55

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