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新ホテル運営戦略論 利用可

杉原 淳子／編著 -- 嵯峨野書院 -- 2009.7 -- 689.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 55 /689.8/ｼﾝ/972906 1109729067 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 新ホテル運営戦略論
副書名 日本型ホスピタリティ経営を目指して
著者 杉原 淳子 ／編著, 金子 順一 ／編著, 森重 喜三雄 ／編著, 久野 喜義 ／[ほか]共著  
出版地 京都
出版者 嵯峨野書院
出版年 2009.7
ページ数 9,216p
大きさ 21cm
一般件名 旅館
内容紹介 「グローバルホテル経営の日本的着地」を目指す、日本におけるホテル運営の実践的戦略論。新しい時代を生き抜く日本のホテルのあるべき姿を、さまざまな専門領域から解き明かす。
ISBN13桁 978-4-7823-0500-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 689.8

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