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カイワレの悲劇
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武藤 弓子/著 -- 杉並けやき出版 -- 2009.7 -- 498.54
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所蔵館
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棚番号
請求記号
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状態
本館
4階自然
Map
19
/498.54/ムト/981218
1109812181
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
カイワレの悲劇
著者
武藤 弓子
/著
出版地
東京
出版者
杉並けやき出版
出版年
2009.7
ページ数
107p
大きさ
19cm
一般件名
食中毒
,
大腸菌
,
学校給食
,
かいわれだいこん
内容紹介
1996年、大阪府堺市で集団発生した出血性大腸炎。その原因食材として厚生省が発表したのが「カイワレダイコン」だった。しかしそれは本当だったのか? 綿密な調査を通し真相に迫る。感染症の精神的・社会的影響にも言及。
ISBN13桁
978-4-434-13353-4
分類番号
498.54
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関連メディア
/T170P55044
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