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    中島誠
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匂いの人類学 利用可

エイヴリー・ギルバート／著 -- ランダムハウス講談社 -- 2009.7 -- 141.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 12 /141.23/ｷﾙ/972464 1109724641 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 匂いの人類学
副書名 鼻は知っている
著者 エイヴリー・ギルバート ／著, 勅使河原 まゆみ ／訳  
出版地 東京
出版者 ランダムハウス講談社
出版年 2009.7
ページ数 381p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:What the nose knows
一般件名 におい
内容紹介 匂いがなかったら、この世界はどんなにつまらないだろう-。匂いの化学分析、料理と文化と匂いの進化、匂いつき映画の盛衰など、学問からカルチャー、ビジネスまで、幅広い切り口から人間にとっての匂いを探る。
ISBN13桁 978-4-270-00513-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 141.23

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