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NBA新オフィシャル・カクテルブック 利用可

日本バーテンダー協会／編著 -- 柴田書店 -- 2009.6 -- 596.7

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.7/ｴﾇ/969413 1109694130 閲可 貸可 協可 －

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タイトル NBA新オフィシャル・カクテルブック
著者 日本バーテンダー協会 ／編著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2009.6
ページ数 335p
大きさ 22cm
付属資料 DVDビデオディスク(1枚 12cm)
一般件名 カクテル
内容紹介 世界標準である国際バーテンダー協会オフィシャル・カクテルの処方を基軸としたレシピを収録。加えて、カクテルの主要材料である酒類の基本知識や、バーテンダーの日常業務に必要なユーザビリティ情報などをコンパクトに網羅。
ISBN13桁 978-4-388-06054-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.7

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