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おいしいコーヒーの経済論 利用可

辻村 英之／著 -- 太田出版 -- 2009.6 -- 617.3

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本館 書庫２上 Map B/617.3/ﾂｼ/973450 1109734503 閲可 貸可 協可 －

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タイトル おいしいコーヒーの経済論
副書名 「キリマンジャロ」の苦い現実
著者 辻村 英之 ／著  
出版地 東京
出版者 太田出版
出版年 2009.6
ページ数 209,5p
大きさ 20cm
一般件名 コーヒー , タンザニア-農業 , フェアトレード
内容紹介 コーヒーをめぐる知識と知恵と提案が満載! コーヒーの経済研究の第一人者が、コーヒーをおいしく飲んで世界の仕組みを少しはマシにする方法や、コーヒーの価格が生産者から見て数百倍になっている理由などを解説する。
ISBN13桁 978-4-7783-1171-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 617.3

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