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自由の女神が愛したアメリカンスイーツ 利用可

西脇 千賀子／著 -- 美研インターナショナル -- 2009.5 -- 383.853

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.85/ﾆｼ/970096 1109700962 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 自由の女神が愛したアメリカンスイーツ
著者 西脇 千賀子 ／著  
出版地 東京
出版者 美研インターナショナル
出版年 2009.5
ページ数 143p
大きさ 20cm
一般件名 菓子-歴史
内容紹介 著者のアメリカでの生活体験を織り交ぜながら、アメリカの歴史とともに変化してきたお菓子を中心とした食文化と、その隠れたエピソードを紹介する。巻末にはレシピ集を収録。
ISBN13桁 978-4-434-13165-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.853

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