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おいしい野菜の見分け方
利用可
徳岡 邦夫/著 -- バジリコ -- 2009.5 -- 626
SDI
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
52
/626/トク/967125
1109671252
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
おいしい野菜の見分け方
著者
徳岡 邦夫
/著,
西村 和雄
/著,
山口 規子
/写真
出版地
東京
出版者
バジリコ
出版年
2009.5
ページ数
146p
大きさ
21cm
一般件名
蔬菜
,
果実
内容紹介
キャベツ、いんげん、トマト、ほうれん草、じゃがいも、大根…。料理人・徳岡邦夫と、環境保全型農業の第一人者・西村和雄が、舌の経験と農学を使って、すべての野菜の見分け方のヒケツを明かす。
ISBN13桁
978-4-86238-125-5
分類番号
626
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関連メディア
/T170P55044
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