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果実酒・花酒・薬用酒事典183種 利用可

藤巻 あつこ／料理 -- グラフ社 -- 2009.4 -- 596.7

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R9 R/596.7/ﾌｼ/963315 1109633153 閲可 貸否 協否 －

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タイトル 果実酒・花酒・薬用酒事典183種
著者 藤巻 あつこ ／料理, 指田 豊 ／監修  
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版年 2009.4
ページ数 199p
大きさ 21cm
版注記 「果実酒・花酒・薬用酒手作り大全科」(2001年刊)の改題改訂
一般件名 果実酒 , 薬酒
内容紹介 春～冬の果実酒、通年で作れる果実酒、身近な野菜で作る薬用酒、ハーブやスパイスで作る薬用酒、生薬で作る薬用酒…。さまざまな素材を漬け込んで作る、おいしい手作り酒の決定版!
ISBN13桁 978-4-7662-1233-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.7

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