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フードセキュリティ
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山下 一仁/著 -- 日本評論社 -- 2009.3 -- 611.3
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
51
/611.3/ヤマ/962416
1109624163
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
フードセキュリティ
副書名
コメづくりが日本を救う!
著者
山下 一仁
/著
出版地
東京
出版者
日本評論社
出版年
2009.3
ページ数
12,238p
大きさ
20cm
一般件名
食糧問題
,
食品衛生
,
農業政策
内容紹介
食品偽装、農薬混入など食の不安が高まる今、食の安全+食料安全保障(=フードセキュリティ)について考える際に国民・消費者が知らなければならない基礎的な知識を解説するとともに、あるべき対策を提案する。
ISBN13桁
978-4-535-55594-5
分類番号
611.3
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関連メディア
/T170P55044
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