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コーヒーをもっとおいしくするテクニック 利用可

-- 旭屋出版 -- 2009.2 -- 596.7

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.7/ｺﾋ/965142 1109651429 閲可 貸可 協可 －

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タイトル コーヒーをもっとおいしくするテクニック
副書名 コーヒーの新しい魅力を実感できる16店のコツと技術
叢書名 旭屋出版MOOK
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2009.2
ページ数 87p
大きさ 26cm
一般件名 コーヒー
内容紹介 ペーパードリップ、氷出し、ネルドリップ、サイフォン…。コーヒーのプロが、オリジナルの抽出法を紹介。そのほか、バラエティコーヒーの技術、道具選びのコツなど、コーヒータイムをもっと楽しくするためのアイデアが満載。
ISBN13桁 978-4-7511-0802-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.7

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