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バナナは皮を食う 利用可

檀 ふみ／選 -- 暮しの手帖社 -- 2008.12 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ﾊﾅ/953934 1109539349 閲可 貸可 協可 －

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タイトル バナナは皮を食う
副書名 暮しの手帖・昭和の「食」ベストエッセイ集
著者 檀 ふみ ／選, 暮しの手帖書籍編集部 ／編  
出版地 東京
出版者 暮しの手帖社
出版年 2008.12
ページ数 229p
大きさ 22cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理
内容紹介 『暮しの手帖』創刊号(昭和23年)から第1世紀38号(昭和32年)までに掲載された「食」に関するエッセイを選んで紹介。平塚らいてう、木下順ニ、サトウ・ハチローなど、多数の著名人が、食生活や料理についてつづる。
ISBN13桁 978-4-7660-0160-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
昭和も遠くなりにけり 檀 ふみ／著 1-6
奥さまにヒゲのないわけ 扇谷 正造／著 17-23
地獄極楽 田宮 虎彦／著 24-27
陰陽の調和 平塚 らいてう／著 28-32
わたしの生活から 天野 貞祐／著 33-37
バナナは皮を食う 牧野 富太郎／著 38-41
生きる智慧 里見 弴／著 42-45
乱世の味 日夏 耿之介／著 46-50
雛祭 米川 正夫／著 51-54
無手勝流 野村 胡堂／著 55-59
思い出の味 河原崎 長十郎／著 60-63
味覚と人格の関係について 木下 順二／著 64-68
カラハナ草 井伏 鱒二／著 69-73
母の掌の味 吉川 英治／著 77-79
空襲 佐多 稲子／著 80-81
おにぎり抄 幸田 文／著 82-84
哀愁と郷愁 サトウ ハチロー／著 85-87
ドンと弾丸と 辰野 隆／著 88-90
贈物 高濱 虚子／著 91-93
食物の好み 久松 潜一／著 97-101
どんこ料理 火野 葦平／著 102-105
すき焼の辯 今 日出海／著 106-109
茶台ずしと黄飯 野上 彌生子／著 110-113
しゃけの頭 石井 桃子／著 114-117
自炊の話 阿部 次郎／著 121-125
わが工夫せるオジヤ 坂口 安吾／著 126-131
巴里の自炊 石井 好子／著 132-135
泉よ、どこから 堀口 大學／著 139-143
鵞鳥の焼肉 小宮 豊隆／著 144-146
うまいもの 池田 成彬／著 147-152
餃子のうまさ 木村 荘十二／著 153-156
寒月君と喰べたソーセージ 武者小路 公共／著 157-160
新しい星よりも 山本 嘉次郎／著 163-167
十七字の味覚 和田 信賢／著 168-173
わが衣食住 河盛 好蔵／著 174-177
雑談 森田 たま／著 178-181
わが母の記 佐藤 春夫／著 182-185
お茶漬け 吉村 公三郎／著 189-194
初代の店子 小倉 遊亀／著 195-200
青とむらさきと白と 永井 龍男／著 201-203
たくわん 渋澤 秀雄／著 204-208
ハムチョイ 海音寺 潮五郎／著 209-213
北京のつけもの 奥野 信太郎／著 214-217
茄子の気持 草野 心平／著 218-221

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