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1 件中、 1 件目
果実の事典
利用可
杉浦 明/編集 -- 朝倉書店 -- 2008.11 -- 625.036
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
R10
R/625.03/カシ/953758
1109537587
閲可 貸否 協否
-
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資料詳細
タイトル
果実の事典
著者
杉浦 明
/編集,
宇都宮 直樹
/編集,
片岡 郁雄
/編集,
久保田 尚浩
/編集,
米森 敬三
/編集
出版地
東京
出版者
朝倉書店
出版年
2008.11
ページ数
11,622p
大きさ
22cm
一般件名
果実-便覧
内容紹介
日本はもとより世界に分布し、かつ栽培されている果実について、その起源から植物学的特徴、栽培沿革、品種、加工・利用、栄養成分・機能性成分、生産と消費等について、総合的・網羅的に記述した事典。
ISBN13桁
978-4-254-43095-0
分類番号
625.036
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関連メディア
/T170P55044
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