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美食のギャラリー 利用可

レイ・タナヒル／著 -- 八坂書房 -- 2008.11 -- 723

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/723/ﾀﾅ/967038 1109670380 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 美食のギャラリー
副書名 絵画で綴る食の文化史
著者 レイ・タナヒル ／著, 栗山 節子 ／訳  
出版地 東京
出版者 八坂書房
出版年 2008.11
ページ数 199p
大きさ 21cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The fine art of food
一般件名 絵画-歴史 , 食生活-歴史
内容紹介 古代エジプトから、ギリシア・ローマ時代、中世・ルネサンス・絶対王政の時代、19世紀末まで。人々が何をどのように食べてきたのかを、各時代の画家が描いた食材・厨房・料理・食事風景等220点の図版と解説で解き明かす。
ISBN13桁 978-4-89694-921-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 723

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