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美食のギャラリー
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レイ・タナヒル/著 -- 八坂書房 -- 2008.11 -- 723
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
書庫1上
Map
B/723/タナ/967038
1109670380
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
美食のギャラリー
副書名
絵画で綴る食の文化史
著者
レイ・タナヒル
/著,
栗山 節子
/訳
出版地
東京
出版者
八坂書房
出版年
2008.11
ページ数
199p
大きさ
21cm
翻訳原書名注記
原タイトル:The fine art of food
一般件名
絵画-歴史
,
食生活-歴史
内容紹介
古代エジプトから、ギリシア・ローマ時代、中世・ルネサンス・絶対王政の時代、19世紀末まで。人々が何をどのように食べてきたのかを、各時代の画家が描いた食材・厨房・料理・食事風景等220点の図版と解説で解き明かす。
ISBN13桁
978-4-89694-921-6
分類番号
723
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関連メディア
/T170P55044
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