資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

紅茶の教科書 利用可

磯淵 猛／著 -- 新星出版社 -- 2008.12 -- 619.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/619.8/ｲｿ/953521 1109535214 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 紅茶の教科書
著者 磯淵 猛 ／著  
出版地 東京
出版者 新星出版社
出版年 2008.12
ページ数 222p
大きさ 21cm
一般件名 紅茶
内容紹介 紅茶の産地や歴史的な出来事などを踏まえつつ、紅茶をハーブ、スパイス、緑茶、中国茶などとブレンドする「未来化」という点に注目し、自由な発想から、紅茶をひとつの材料と考えたブレンドや飲み方を提案する。
ISBN13桁 978-4-405-09171-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 619.8

ページの先頭へ