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野菜が壊れる 利用可

新留 勝行／著 -- 集英社 -- 2008.11 -- 626

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /626/ﾆｲ/952538 1109525380 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 野菜が壊れる
叢書名 集英社新書
著者 新留 勝行 ／著  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 2008.11
ページ数 217p
大きさ 18cm
一般件名 蔬菜 , 土壌 , 肥料 , 食品衛生
内容紹介 大量の化学肥料と農薬が投入され続けた結果、見かけは美しくとも中身の壊れた野菜、疲弊する家畜、それらの加工食品が、食の安全と人々の健康を脅かしている。日本の石油漬け農業の実態を明らかにする。
ISBN13桁 978-4-08-720469-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 626

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