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手づくりチーズ事始め 利用可

吉田 全作／著 -- 創森社 -- 1999.9 -- 648.18

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /648.18/ﾖｼ/953129 1109531298 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 手づくりチーズ事始め
叢書名 Cooking & home made
著者 吉田 全作 ／著  
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 1999.9
ページ数 115p
大きさ 21cm
一般件名 チーズ
内容紹介 空前のワインブームに乗じて、そのベストパートナーであるチーズもにわかに脚光を浴びている。吉備高原の豊かな暮らしとともに、手作りチーズの素晴らしさを紹介する。
ISBN 4-88340-070-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 648.18

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