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中華風おかずの基礎 利用可

-- 主婦と生活社 -- 1998.12 -- 596.22

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.22/ﾁﾕ/952952 1109529520 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 中華風おかずの基礎
副書名 おいしい中華風料理が作れる
叢書名 別冊主婦と生活
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版年 1998.12
ページ数 112p
大きさ 26cm
一般件名 料理(中国)
内容紹介 海鮮のXO醬炒め、麻婆豆腐、酢豚、チリソース炒め、焼き豚、シュウマイ、棒々鶏、チャーハンなど、おなじみの中華風おかずの作り方をカラー写真でわかりやすく解説。調味料や中国茶も紹介。
ISBN 4-391-60889-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.22

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