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絶滅食堂で逢いましょう 利用可

なぎら 健壱／著 -- 徳間書店 -- 2008.10 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ﾅｷ/952124 1109521246 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 絶滅食堂で逢いましょう
副書名 なぎら健壱が行く東京の酒場・食堂・喫茶店
著者 なぎら 健壱 ／著  
出版地 東京
出版者 徳間書店
出版年 2008.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理
内容紹介 流行の店でもなければ、カリスマシェフもいない、時代に逆行したマイノリティな店。それゆえ、町の人々に深く長く愛されてきた、絶滅寸前のお店とそこで働く人々を紹介する。『食楽』連載を加筆・修正して書籍化。
ISBN13桁 978-4-19-862626-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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