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「築地」と「いちば」 利用可

森 清杜／著 -- 都政新報社 -- 2008.9 -- 675.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 54 /675.5/ﾓﾘ/949123 1109491236 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 「築地」と「いちば」
副書名 築地市場の物語
著者 森 清杜 ／著  
出版地 東京
出版者 都政新報社
出版年 2008.9
ページ数 215p
大きさ 21cm
一般件名 東京都中央卸売市場
内容紹介 「食の中心地」として世界中の人びとに知られる築地市場。開設以来73年、「日本橋」時代から常に“移転問題”を抱えてきた巨大都市の台所事情とは。豊洲移転にゆれる築地市場の軌跡をたどり、未来への課題を探る。
ISBN13桁 978-4-88614-175-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 675.5

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