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B級グルメが地方を救う 利用可

田村 秀／著 -- 集英社 -- 2008.9 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ﾀﾑ/948725 1109487251 閲可 貸可 協可 －

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タイトル B級グルメが地方を救う
叢書名 集英社新書
著者 田村 秀 ／著  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 2008.9
ページ数 198p
大きさ 18cm
一般件名 料理
内容紹介 値段も安くそれでいて美味なローカルフード、いわばB級ご当地グルメを、いかに地域振興に活用するか…。B級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者が、各地の注目株を紹介しつつ具体的な方策を提言する。
ISBN13桁 978-4-08-720462-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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