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中小食品企業のイノベーション読本 利用可

辻 雅司／著 -- 全国いか加工業協同組合 -- 2008.8 -- 588.09

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本館 書庫２上 Map B/588.09/ﾂｼ/961561 1109615610 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 中小食品企業のイノベーション読本
副書名 ダウンサイジング時代の生き残り策
著者 辻 雅司 ／著  
出版地 東京
出版者 全国いか加工業協同組合
出版年 2008.8
ページ数 14,220p
大きさ 19cm
一般件名 食品工業 , 中小企業
内容紹介 地域に根ざした中小食品企業の生き残り策として「イノベーション・マインド」を提唱。新技術・新商品の開発、人材育成、市場開拓の方法を説く。『水産タイムス』連載をもとに単行本化。
ISBN13桁 978-4-89732-152-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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