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かんたん干物づくり 利用可

島田 静男／監修 -- 家の光協会 -- 2008.9 -- 596.35

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.35/ｶﾝ/957662 1109576629 閲可 貸可 協可 －

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タイトル かんたん干物づくり
副書名 朝つくって夜には食べられる
著者 島田 静男 ／監修  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2008.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理-魚 , 乾物
内容紹介 アジ、イカ、カマス、キンメダイ、サバ…。朝つくって夜には食べられる、手軽でかんたんな自家製干物の作り方をプロセス写真つきで紹介。干物を使った料理メニューや干物の基礎知識も収録する。
ISBN13桁 978-4-259-56226-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.35

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