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    町田嘉章
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歴史のかげにグルメあり 利用可

黒岩 比佐子／著 -- 文藝春秋 -- 2008.8 -- 210.6

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/210.6/ｸﾛ/947232 1109472320 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 歴史のかげにグルメあり
叢書名 文春新書
著者 黒岩 比佐子 ／著  
出版地 東京
出版者 文藝春秋
出版年 2008.8
ページ数 254p
大きさ 18cm
版注記 「歴史のかげに美食あり」(講談社学術文庫 2018年刊)に改題
一般件名 日本-歴史-明治時代 , 食生活-歴史
内容紹介 旨い食事で接待すれば、それで政治も外交もうまくいく? ペリーの黒船以来、豪華な食事と晩餐が歴史をつくってきた。天皇、セレブから革命家まで、胃袋と味覚の変遷でたどる、味わい濃厚な日本近代のフルコース。
ISBN13桁 978-4-16-660650-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 210.6

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