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脱・家族経営の心得利用可

藤沢久美／著 -- 幻冬舎メディアコンサルティング -- 2008.8 -- 673.97

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タイトル	脱・家族経営の心得
副書名	名古屋名物「みそかつ矢場とん」素人女将に学ぶ
著者	藤沢久美／著
出版地	東京
出版者	幻冬舎メディアコンサルティング
出版年	2008.8
ページ数	210p
大きさ	19cm
一般件名	矢場とん
内容紹介	儲からない。人がいない。だから、子どもに継がせられない。そんな悩みを一挙に解消! 名古屋の「みそかつ矢場とん」が、家族経営の飲食店から企業へと脱却し、年商17億円に急成長した軌跡を紹介。個人経営者必読の書。
ISBN13桁	978-4-344-99639-7
分類番号	A673