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奇天烈食道楽 利用可

村松 友視／著 -- 河出書房新社 -- 2008.8 -- 596.04

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596.04/ﾑﾗ/950655 1109506553 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 奇天烈食道楽
著者 村松 友視 ／著  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2008.8
ページ数 205p
大きさ 20cm
版注記 「私、丼ものの味方です」(河出文庫 2014年刊)に改題
一般件名 料理
内容紹介 鮨ネタの栄枯盛衰とは? タラコと明太子のあいだとは? カレー病って何? 「食通」と呼ばれるのを嫌う著者が、様々な料理や食材から記憶を辿り、とっておきのエピソードとユーモラスな蘊蓄で綴る68篇。
ISBN13桁 978-4-309-01873-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.04

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