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    竹中治郎
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プティ・フールとコンフィズリー 利用可

河田 勝彦／著 -- 柴田書店 -- 2008.8 -- 596.65

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.65/ｶﾜ/952644 1109526449 閲可 貸可 協可 －

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タイトル プティ・フールとコンフィズリー
副書名 オーボンヴュータン河田勝彦菓子のメモワール
著者 河田 勝彦 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2008.8
ページ数 303p
大きさ 27cm
一般件名 菓子
内容紹介 マカロンやシュークリームなど、色も形も食感もバリエーションに富んだ一口大のお菓子「プティ・フール」、飴などの砂糖菓子「コンフィズリー」。ふたつのジャンルのお菓子を、心ゆくまで紹介。
ISBN13桁 978-4-388-06035-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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