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食と環境 利用可

若森 章孝／編著 -- 晃洋書房 -- 2008.7 -- 611.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /611.3/ﾜｶ/945027 1109450270 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食と環境
副書名 問われている日本のフードシステム
著者 若森 章孝 ／編著, 良永 康平 ／[ほか]著  
出版地 京都
出版者 晃洋書房
出版年 2008.7
ページ数 9,225p
大きさ 22cm
一般件名 食糧問題 , 環境問題
内容紹介 「食」と「環境」という、これまで別々に議論されてきた2つの分野の関連を問い、両者のつながりを明らかにすることを通じて、環境問題をより日常的な関係性の中で捉えなおす。関西大学における講義をもとに書籍化。
ISBN13桁 978-4-7710-1978-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.3

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